全市耕种30条以上“半夜食堂”特点餐饮街区

北京商报讯（记者 张天元）2月20日配件，北京商报记者了解到，北京市商务局等9部门发布《鼓励北京餐饮业高质料发展加速打造外洋好意思食之齐行径决策》（以下简称“《决策》”）。其中提到，到2025年，新引进500个以上国表里驰名好意思食物牌，城六区、副中心、平原新城地区每个区打造两条以上餐饮纠合街区，全市耕种30条以上“半夜食堂”特点餐饮街区。

《决策》中指出加速引进国表里好意思食物牌、进步北京原土餐饮品牌能级、加强餐饮文化外洋调换，包括因循国表里好意思食物牌来京发展，竖立首店、旗舰店、抓行中心等。探索建立全球餐饮品牌名录库，完善落地选址、品牌宣传等方面配套奇迹。推崇在京境外机构和驻京办作用，带动更多国表里风范餐厅落地北京。到2025年，新引进500个以上国表里驰名好意思食物牌。

同期，《决策》进一步提到了树有时标好意思食纠合区。各区加速竖立特点昭彰、汇注效应显然的风范好意思食街区、餐饮纠合街区。到2025年，城六区、副中心、平原新城地区每个区打造两条以上餐饮纠合街区；生态训诫区久了餐饮“品牌下乡、大厨下乡、本事下乡”，效劳提高区域餐饮特点。

另外，深挖夜间销耗潜能亦然责任任务之一。具体来说，探索分区域分时段昼夜兼市运营阵势，企业-南美贝干果有限公司荧惑餐饮业延时策动。完善“夜京城”销耗地标夜间奇迹处理， 广东中电富嘉工贸有限公司优化餐饮纠合地临时泊车按序， 企业-展海霆棉类有限公司结合客流变化作念好全球交通奇迹保险。鼓励夜间餐饮与夜间不雅光、夜间上演等结合， 涞水县体理棉类有限公司打造夜宴、夜饮与夜景、夜娱、夜购等交融一体的销耗奇迹。增多夜生计销耗供给， 日照金运工贸有限公司到2025年，全市耕种30条以上“半夜食堂”特点餐饮街区。

数字化不异是餐饮行业着手的举措之一。《决策》提到荧惑餐饮企业当代化运营处理，应用东谈主工智能、大数据等时间，优化企业处理、策动和配送系统，配件提高运营成果。加大交易品牌联结，探索抓行跨界交融发展。因循品牌连锁企业竖立当代化中央厨房，流畅奇迹供应体系。此外，还要领导餐饮门店应用数字时间打造聪慧用餐场景、营造各类化用餐氛围，优化进步餐饮销耗体验，打造更厚景象式、体验式、千里浸式餐厅。荧惑抓运用用聪慧点餐系统、送餐机器东谈主等，鼓励餐饮奇迹历程优化。因循竖立一批聪慧门店，耕种2.5万流派字化水平较高的餐饮商户。

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中国贸促会新闻发言人杨帆表示，共享制造国际标准化工作组获批成立配件，将有力提升中国在共享经济领域的国际影响力，推动共享经济标准化从消费服务业和商务服务业延伸至先进制造业，促进先进制造业和现代服务业深度融合，助力新质生产力发展壮大。

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